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(味噌昆布湯丼飯盤視好蛋低卡飯飲料+甜點)等等可依個人喜好做點餐體驗了考試滿分鍋$高級魚片$8加點了海陸雙拼$餐點包括(主餐+菜盤+視好蛋+副食+飲料+甜點)每樣食材一層一層架起看起來很豐富由上而下第一層是蔬菜第二層是菇類第三層是主餐等不及主餐來就先開煮了麵條是屬於手工麵吃起來很有Q勁蔬菜高麗菜及葉菜副食約三種菇蝦豆腐芋頭等菇的種類我不會描述不過吃起來都很新鮮表面看起來也很漂亮還有注意到一點就是沒有火鍋加工料全部都是新鮮食材喔~~考試滿分鍋(味噌湯底)一開始是淡淡的味噌味本來要搖頭了但加了蔬菜及其它配料烹煮後湯頭是出乎意料的甜膠原高鈣大骨湯(海陸雙拼)含植物性葉黃素的蛋視好蛋黃澄澄的蛋黃香醇的蛋味喔~~敲開放入煮或者沾醬都OK我想有在下廚的人應該都知道這個品牌蔬菜及副食全都放進鍋裡頭蔬菜很新鮮並沒有黃黃的其實這是我們吃火鍋前都會先看大安區的重點之一食材新鮮否決定這火鍋的好吃程度高級魚片(鮭魚+鱸魚+鯛魚+國宴魚+曼波魚皮)新鮮的魚只要下去涮變色熟了即可食吃下去沒有腥味沒有土味國宴魚吃起來很軟嫩曼波魚皮則Q彈有的是魚的鮮甜味店家是建議可以搭特調酸甜沾醬海陸雙拼(草羊+綜合海鮮)有魚片有章魚有蛤蜊想要吃肉又想吃海鮮的可點這道羊肉當然還是有羊肉味不過沒有騷味小章魚一口咬下剛剛好清脆度鮮度通通有我不喜歡魚片吃起來冰凍過久口感像凍豆腐般又帶腥味而8鮮鍋物的魚片可以不沾醬涮熟夾起來吃就鮮甜味十足可見新鮮度就是有喔~考試滿分鍋(鮭魚加豆腐)湯底一來要先放入蔬菜煮一會兒這樣湯底有蔬菜甜味後再放入鮭魚吃起來的味蕾會更好喔~軟嫩

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